将芹菜叶洗净切小，把水沥干。
面粉和细玉米面比例为3：1，搅拌均匀。
在芹菜叶中倒入适量的食用油，并拌匀，放上适量搅拌均匀的面粉再次拌匀。
叶子上都沾上面粉。
把拌匀的芹菜叶放到蒸笼里蒸，开锅后大约10分钟左右 ，要根据菜的多少掌握时间。
到时间后停火，菜叶出锅，
盐，生抽，醋，糖，辣椒酱，香油调制好调料，调料可根据菜叶多少或者个人口味增减，也可以放蒜末，晚上吃就没放，吃完全是蒜味。将调料倒入蒸好的菜叶里搅拌均匀吃也可，蘸着吃也可，根据自己喜好决定。
装碗成品图，还可以蒸土豆丝，胡萝卜丝，红薯丝，茼蒿，一切皆可蒸😁。