脆脆薯条🍟（家庭版）

作者： 万酱酱

肯德基麦当劳的薯条一言难尽，直到吃了汉堡王的薯条，真的是薯条路上的救赎，总结了汉堡王的薯条很有口感，也有土豆的香气，试着研究了一下，效果很好~ 自己做的脆脆薯条一点儿也不柴，配上番茄酱，口感比外面瘦瘦的薯条好吃太多~

用料

• 大土豆 三个
• 淀粉 适量
• 植物油 适量
• 番茄酱 适量
• 盐 少许

脆脆薯条🍟（家庭版）的做法步骤

步骤 1

大土豆去皮切均匀的条，宽度大概1-1.2厘米

步骤 2

水烧开放少量盐，下土豆焯水2分钟，时间不能长，捞出沥干放凉，最好进冰箱冷冻一会儿

步骤 3

拿个保鲜袋或者保鲜盒，把土豆和淀粉放进去，使劲摇晃，让土豆均匀的裹上淀粉，我这里使用的玉米淀粉

步骤 4

倒油，油温六七成热炸土豆，中小火大概八至十分钟，捞出，再复炸两分钟

步骤 5

装盘配点番茄酱~好吃(๑´ڡ`๑)

脆脆薯条🍟（家庭版）的小贴士

土豆条大小尽量切均匀 炸过土豆的油可以炒菜，没有怪味

菜谱创建时间：2019-06-22 00:15:38