牛奶小面包

作者： Ba拿拿

记录老公的爱

用料

• 面团部分
• 高筋面粉 250克
• 奶粉 15克
• 细砂糖 45克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 牛奶（根据粉粉做灵活调整） 约160g—180g
• 黄油 20克
• 表面装饰
• 鸡蛋液 适量
• 白芝麻（炒熟的） 适量

牛奶小面包的做法步骤

步骤 1

除黄油，将所有用料揉成一个均匀的面团，加入黄油揉至扩展，收圆入盆，盖上保鲜膜，发酵至两倍大

步骤 2

完成后将面团取出，排气，等分成12份（每个约39.5g），滚圆，放到铺好锡纸的烤盘上

步骤 3

烤箱里放杯热水，发酵至两倍大，取出，预热烤箱，上火200度，下火180度

步骤 4

刷蛋液，洒上白芝麻

步骤 5

送入烤箱，上火200，下火180，15分钟。（请根据自家烤箱的温差进行调整）

步骤 6

完成啦！

步骤 7

撕开，内部组织如图，软软的～

菜谱创建时间：2019-06-21 22:10:18