爆炒黄沙蚬，千万不要加水噢

作者： 烨猪和彬仔的妈

妈妈买回来了黄沙蚬， 从小就喜欢吃这个⬆️ 上了一天班其实已经累瘫了…… 看在炒蚬简单粗暴又快速 我炒吧 我吃啦

用料

• 黄沙蚬 看图吧，我也不知道多少，大约两斤吧
• 姜葱蒜 多一些更香
• 调料
• 花生油
• 蚝油
• 料酒
• 胡椒粉
• 盐和糖
• 全部都适量啦，味道自己喜欢就好

爆炒黄沙蚬，千万不要加水噢的做法步骤

步骤 1

备好姜葱蒜

步骤 2

黄沙蚬养一养洗一洗

步骤 3

烧热油锅爆香姜葱蒜

步骤 4

下黄沙蚬爆炒，淋上料酒增香劈腥，盖锅盖焖熟一点，炒到壳开后放入蚝油胡椒粉盐糖调味，最后放点香菜，上碟。

爆炒黄沙蚬，千万不要加水噢的小贴士

不需要加水，全程大火也行，蚬蚬们本来就藏着很多水分，这个配料已经算挺淡口味的，因为老公小孩都吃不了辣，如果放点紫苏、小米辣、豆豉，会更野味！

菜谱创建时间：2019-06-20 23:01:50