可可芒果卷🍫

作者： EVA妮妮

觉得巧克力和芒果特别搭

用料

• 可可粉15 克
• 细砂糖 55克
• 蛋白 4个
• 蛋黄 4个
• 牛奶 30克
• 热水 40克（和可可粉混合）
• 低筋面粉 55克
• 奶油 250克
• 糖 20克
• 芒果（酸的更好） 110克

可可芒果卷🍫的做法步骤

步骤 1

就是普通的分蛋戚风卷，可可粉用法芙娜的！可可粉先加热水搅拌，过筛，加牛奶和玉米油乳化，加低筋粉，加蛋黄。然后蛋白加糖55打发打弯钩，180摄氏度18分钟。

菜谱创建时间：2019-06-19 02:02:43