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口水鸡

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夏日好搭档

用料

口水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨,竖着剪一刀,然后沿着尾部剪,把肉和骨头相连的地方剪短

步骤 2

把骨头剔掉

步骤 3

鸡腿卷起来,棉线捆好,我喜欢中间放两根生姜。没有棉线就牙签戳一下,为的就是入锅煮不会散

步骤 4

锅里放水、料酒、大葱、姜,一起大火煮10分钟,水要淹没鸡腿

步骤 5

煮好之后用过滤水洗一洗,浸凉之后开始切片放盘里

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步骤 6
步骤 6

万能凉菜调料:两勺鲜酱油、一勺醋、一勺辣油、两勺纯净水、葱花、芝麻、糖,油烧开浇进去

步骤 7

调料浇在鸡腿上

菜谱创建时间:2019-06-18 18:04:42
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