番茄肉酱意大利面

作者： 苏柒SuQli

切个胡萝卜都是爱你的形状♥ 喜欢意大利面是贪其简单易做，做好之后主食和配菜就兼有了，味道变化又足够丰富，可以搭配任何你喜欢的菜，色彩搭配还很美观。配上红酒非常有情调的一道菜。

用料

• 意大利面 200g
• 盐 适量
• 西兰花 半颗
• 胡萝卜 半根
• 番茄肉酱
• 肉末 适量
• 番茄酱 4-5勺
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 蚝油 1勺
• 虾 2只
• 蒜 1瓣
• 黑胡椒粉 1勺

番茄肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

准备好食材，意大利面，番茄酱，西红柿，洋葱胡萝卜，西兰花，肉沫，黑胡椒酱，没有黑胡椒酱的直接撒上黑胡椒就可以。（虾可放可不放，我是为了给牛排做配菜所以放了两只虾）所有食材切丁备用

步骤 2

煮锅中倒水，煮沸后，把胡萝卜丁跟西兰花放入水中，煮三分钟。

步骤 3

倒入意大利面，直到把意大利面煮熟。

步骤 4

看到意大利面发白切浮起，用筷子尝一尝，没问题就可以出锅了

步骤 5

用漏勺捞出

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步骤 6

步骤 6

放至盆中备用

步骤 7

炒肉酱-可以在煮意大利面的时候炒肉酱，这样比较节省时间。锅中倒油橄榄油，放入蒜沫，翻炒至有蒜香味。

步骤 8

加入肉沫，翻炒至肉沫发白

步骤 9

加入洋葱，炒至半透明

步骤 10

加入番茄，并加入水，水高出食材一点就可以。家里不粘锅坏了，用了个小锅，可是太满了，果断换锅

步骤 11

换锅啦，继续吧啦吧啦。

步骤 12

煮至浓稠，

步骤 13

想要汤汁更加浓稠，加入淀粉适量

步骤 14

加入番茄酱适量

步骤 15

加入黑胡椒酱适量，没有黑胡椒酱的可以直接用黑胡椒

步骤 16

加入大虾两只，煮熟即可。

步骤 17

加入意大利面翻炒一下，觉得口味淡，可以加入适量蚝油，适量黑胡椒粉，适量盐。

步骤 18

好了可以出锅了

步骤 19

装盘就可以吃啦，是不是很有食欲呢，而且口感非常棒，感觉不亚于外面西餐厅做的。

步骤 20

切个胡萝卜都是爱你的形状。

番茄肉酱意大利面的小贴士

炒肉酱的时候一定要新鲜的西红柿，这样做出来的意大利面口感真的好吃。

菜谱创建时间：2019-06-15 21:48:15