南瓜燕麦软曲奇

作者： 小紫珍珠

减脂期间的好伴侣！在艰难的减脂断糖了一个月以后， 我真的忍不住了٩(๑`^´๑)۶ 做了这款曲奇，用增加饱腹感的燕麦和粗纤维南瓜代替了大量面粉，用南瓜的天然糖分代替了一部分糖！！！超级健康啊，比一般曲奇健康了不知道几个档次啊！！！太适合减脂时候做来吃了，而且方便快手，只要有个烤箱，小白也能做 附上原味燕麦曲奇：https://www.xiachufang.com/recipe/103792140/

用料

• 黄油 100克
• 白砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 40克
• 燕麦 120克
• 小苏打 1克
• 盐 1g
• 南瓜+黄油 100+10

南瓜燕麦软曲奇的做法步骤

步骤 1

称取100g黄油软化

步骤 2

成熟的南瓜100g，加入10g黄油，用锅翻炒去除水分

步骤 3

南瓜泥炒到可以稍微成团说明水分剩余的差不多了。我这个南瓜是蒸熟的所以水分比较多，炒完的南瓜剩余约60g

步骤 4

软化好的黄油加入糖盐手动打蛋器搅打均匀（不用打发）

步骤 5

加入鸡蛋

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步骤 6

步骤 6

搅打均匀

步骤 7

低筋面粉、燕麦片、南瓜泥加入搅拌均匀

步骤 8

搓成圆球约25g\个，压扁，190度13mins

菜谱创建时间：2019-06-14 18:58:00