三分钟超简单鲜奶麻薯

作者： 小紫珍珠

一道简单又好吃的甜品，热量也不高 牛奶、糖、淀粉的比例控制在10:1:1就好 不喜欢黄油可以不加，加了会更有黄油的香气，也会更Q一点。木薯淀粉会比其他淀粉吃起来口感好很多，所以还是建议用木薯淀粉！

用料

• 牛奶 200克
• 木薯淀粉 20克
• 糖 20克
• 黄油 8克
• 奥利奥碎 适量

三分钟超简单鲜奶麻薯的做法步骤

步骤 1

糖和木薯淀粉放小奶锅加牛奶

步骤 2

小火加热，木薯淀粉容易抱团结块，所以在加热前可以先搅拌一下

步骤 3

小火边加热边搅拌，⚠️变得越来越黏稠的时候就是快好了，要注意准备关火，开始变粘稠后十秒左右关火

步骤 4

关火后加入黄油，用锅子和麻薯团的余温使黄油融化，期间要一直搅拌

步骤 5

一直搅拌到黄油完全融化到麻薯团里

步骤 6

成品的麻薯团是这个样子⬆️有一定的弹性和粘度，放冰箱冷藏

步骤 7

冷藏的时候准备奥利奥碎

步骤 8

准备一个大盘子，喜欢热吃的现在就可以倒上去了，喜欢冰冰凉凉口感的冷藏2h左右会比较好

步骤 9

很完美

菜谱创建时间：2020-02-22 17:33:40