准备食材
馒头切小粒， 火腿，花菜，红萝卜切碎。 蔬菜尽量切碎一些， 比较容易熟。
鸡蛋加入红萝卜碎， 花菜和火腿碎，然后加入少许盐和油拌匀。
热锅下油， 倒入馒头粒， 中小火煎至表面焦黄。
倒入鸡蛋液，最好借助漏勺， 能让蛋液更加均匀地铺在锅里，中小火，可以盖上盖子焖一会，让蛋液快速凝固。
撒上葱花，就可以关火了。
馒头酥脆， 加上蛋香浓郁，还有蔬菜的清脆， 一点不油腻。
口感还特别丰富，孩子把它当作披萨了，因为在她眼里披萨是最好吃的。
1． 至于放的蔬菜，火腿，可以根据亲们自己的喜好，换成虾仁， 鸡肉，菌类， 瓜类，土豆等都是味道杠杠的！ 2． 放入鸡蛋液后，一定要中小火，盖上锅盖，慢慢煎至蛋液凝固，如果火大了， 底部很容易糊了，但是蛋液还没熟，到后面吃起来口感就不好了。 3． 如果想要味道更丰富， 可以在煎好的馒头披萨上挤上一些沙拉酱， 番茄酱或者巧克力酱，味道又会不一样，看个人喜好哦！