香菇焖土豆

作者： 请叫我纯大大

用料

• 香菇 6朵
• 土豆 2个
• 干辣椒 6个
• 蒜头 2瓣
• 姜 适量
• 生抽 2勺(吃饭的勺子)
• 葱 1根
• 沙茶 1勺

香菇焖土豆的做法步骤

步骤 1

把姜切丝，蒜头切小块，香菇对半切(提前浸泡，泡软就可以了，赶时间的话，可以用热水)，土豆切块，葱切小段

步骤 2

起锅，把锅烧热，倒入适量油，把切好的姜丝，蒜头，倒入锅里炒香，再把香菇放进去炒一会(推到一边去或者盛出来都可以)

步骤 3

把土豆倒锅里煎炒一会，就可以把刚才炒好的香菇倒进来一起炒，这时候就可以放沙茶，生抽，干辣椒了，翻炒一下，加入一碗水(以淹没食材为准)，盖上盖子，等收汁

步骤 4

撒上葱花，翻炒翻炒，完成！

香菇焖土豆的小贴士

土豆切好可以泡在水里，防止氧化变色，最后可以自己尝尝味道，淡的话可以再加一点盐

菜谱创建时间：2019-06-14 13:17:58