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简单日式炒乌冬面

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作者: tomokoi
一人份日式炒乌冬面。用时15分钟以内,简单快手,但味道地道。

用料

简单日式炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

备好材料。包菜撕成小块(切丝亦可),洋葱切丝,猪肉切片。

步骤 2

起锅烧水,水开放入乌冬面,煮一分钟左右捞出。不同乌冬面煮的时间可能不同,乌冬面袋子后面都有说明照做即可。注意不要煮太久,软了口感不好。

步骤 3

锅内放少量油,铺入猪肉片,两面煎至发白。不用煎到全熟之后还要炒。

步骤 4

加入洋葱卷心菜翻炒。

步骤 5

加入煮过的乌冬面,加入炒面沙司(或者酱油和味醂),视菜熟的程度转小火或者关火,翻炒搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

盛出撒上少许木鱼花。完成。

简单日式炒乌冬面的小贴士

菜量和调料量均可按照个人口味调节。还可以加入其他喜欢的材料。 没有炒面沙司的话,用做御好烧和章鱼小丸子的沙司味道也差不多。如没有沙司,用酱油调味,最好加味醂,这样才是日式的味道。实在连味醂都没有,可用料酒+糖代替味醂。

菜谱创建时间:2019-06-14 12:27:07
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