好吃又高级「糖醋排骨」

作者： 桃小夭zzz

五星级做法，非常高级。味道很好很好。

用料

• 材料：猪里脊肉、小油菜、黄瓜、豆芽、木耳（总之想吃别的啥都可以加），淀粉、老抽、料酒、花椒、麻椒、辣椒面、豆瓣酱、鸡精、葱花、姜片

好吃又高级「糖醋排骨」的做法步骤

步骤 1

1、猪肋排小块，冷水下锅，焯水备用（冷水有利于清除杂物，焯水完可以冷水再洗一次）。 2、油锅，下小葱，姜片，再下排骨，稍微起焦后加料酒、生抽、老抽，上色上味。 3、再加热水，下冰糖白糖，倒入香醋，煮开焖30分钟左右（一定要两种糖，口感不一样）。 4、挑出葱姜，再加香醋，不停翻炒，要把酱汁全都附着到排骨上算大功告成。最后夹出锅撒熟白芝麻。

菜谱创建时间：2019-06-10 22:03:34