1:清洗黑芝麻,沥干水后,小火炒黑芝麻,不要炒焦哦
2:煮糖水(就是白砂糖+水),白砂糖融化就行,不用煮开🌸🌸🌸🌸🌸🌸制作芝麻浆水:黑芝麻和糖水放到料理机一起打,打完后一定一定一定要过筛,不要芝麻渣,芝麻渣加进去口感不太好
3:椰浆部分:马蹄粉125g+椰浆400g+牛奶220g,搅拌均匀,过筛
4:黑芝麻浆部分:芝麻浆水+马蹄粉:125g,搅拌均匀,过筛
5:蒸糕:第一层芝麻浆先蒸,第二层:椰浆部分……………………
6:一定一定一定要放凉后再切,热切会分离的哦。
7:剩下的芝麻渣不要扔掉,可以煎饼吃,还不错的哦
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