荔枝双皮奶（无添加糖）

作者： saracacaca

用料

• 牛奶 全脂 500克
• 蛋白 2个
• 荔枝 妃子笑4颗

荔枝双皮奶（无添加糖）的做法步骤

步骤 1

牛奶倒杯子里，微波炉牛奶档热两分钟。

步骤 2

热好的奶静置冷却，冷却后出现双皮奶的第一层皮。

步骤 3

两个蛋清搅拌均匀，加奶（奶皮子用勺子压住留在杯子里）继续搅拌均匀。『这一步的搅拌本来应该加糖，但本人在不吃添加糖上过于矫情，于是每个杯子里掰碎了两颗荔枝调味！』【！！！荔枝肉挤完水不丢进去更利于保持双皮奶的形状】

步骤 4

盖上保鲜膜『PE 材质保鲜膜才可以进微波炉！！我加保鲜膜的说明书没有了，用了PE 保鲜袋』，扎两小孔，微波炉牛奶档热5分钟。

步骤 5

冰箱里放凉就可以吃啦！很香很细滑，健康无添加！😊

菜谱创建时间：2019-06-08 18:16:59