东北菜-发面大包子

作者： 很抽风那孩子

最爱吃妈妈做的饭菜，也一直和妈妈学做饭，今天做了妈妈做的发面大包子，超好吃～

用料

• 面粉 两碗克
• 大包菜 适量个
• 杭白菜 适量片
• 活酵母 2.5克
• 水 一碗克
• 猪肉 适量克

东北菜-发面大包子的做法步骤

步骤 1

和面、揉面，两碗面，一碗温水，2.5g酵母，盆和手都干净了，面就揉好了，然后放在盆里醒发2个小时，两个小时面的状态如图片，再揉面到光滑即可

步骤 2

在醒面的过程切肉泥、水煮白菜后切碎，弄包子馅

步骤 3

我一般自己切，绞馅儿机的口感没自己切的好

步骤 4

包包子，一碗面可以包出16个包子，包好放过上再醒半个小时，然后开火烧开后再蒸20分钟，大包子出锅喽

菜谱创建时间：2019-06-08 14:39:42