红薯切片蒸熟，用勺子背压成蓉。
一个鸡蛋打散，加入淡奶油。喜欢奶味儿的就多加。拌匀，再加入一些白糖
倒入焗碗里，拌匀，我又加了点马苏里拉奶酪，就喜欢奶酪被烤出焦点儿后的口感和香味儿。
我用的是妙可蓝多的奶酪
烤箱200度，上下火，我烤了10分钟，拌了一下，觉得还有一部分没有凝固的液体，就又加热了5分钟，我时不时看一下，看到表面有焦点儿了，颜色变黄了，液体也都凝固了，就取出来，拌匀后，感觉不太甜，又加了点白砂糖，趁热又拌匀，然后就等温热可以吃。剩下一些没吃完，放冰箱里，第二天吃也还很好吃！