网红咸蛋黄饼干

作者： 爱烘焙的栗子小姐

🔥🥚台湾网红咸蛋黄饼干原来这么简单！咸蛋黄的香味遍布在饼干中，满口留香，好吃的停不下来！关键！做法炒鸡简单！

用料

• A咸蛋黄 4个
• A玉米油 30克
• A盐 2克
• A面粉 55克
• B鸡蛋液 27克
• B玉米油 15克
• B水 20克
• B细砂糖 20克
• B低筋粉 105克
• B奶粉 10克

网红咸蛋黄饼干的做法步骤

步骤 1

材料B中的鸡蛋、糖、水、玉米油搅拌均匀，加入奶粉和面粉揉成团，松弛30分钟。

步骤 2

材料A中的咸蛋黄上锅蒸熟，捣碎，加入玉米油、盐、面粉混合成蛋黄团。

步骤 3

面团擀开，包入蛋黄团捏紧收口，擀成长方形薄片，三折后再擀长，反复三次后擀成0.5cm厚的薄片切成块状，用叉子扎洞，放入170度预热好的烤箱烘烤30分钟底部出现焦黄色时即可！

步骤 4

咸香十足，酥脆可口，快来试试吧！

网红咸蛋黄饼干的小贴士

PS：方子是一个28*28金盘的量哈～

菜谱创建时间：2019-06-06 10:46:47