绿宝香瓜🍈冰淇淋🍨

作者： MantaRays

现在市面上的冰淇淋品牌已是五花八门，大家对“美登高”冰淇淋还有印象么？与“和路雪”相比，感觉“美登高”的口味儿偏清淡！儿时，美登高与和路雪伴我度过了数个欢乐暑假。这其中，我对“美登高”草莓🍓和绿色哈密瓜🍈（玫珑哈密瓜，才知晓其学名）味儿的那两款冰淇淋🍦记忆犹新😋 现今，来到下厨房这个美食天地，受厨友启发，我也准备开始自己写菜谱，激活与分享时间轴上的美食！草莓和玫珑哈密瓜，我更偏爱“🍈”冰淇淋，就从🍈冰淇淋开始吧！ 然家中有绿宝香瓜一枚，瓜的结构组织和玫珑哈密瓜非常相似，榨出来的汁水颜色也够鲜艳，做绿宝香瓜冰淇淋！

用料

• 绿宝香瓜 1枚
• 白糖 若干克（g）（依各位对甜度的要求来调整）
• 淡奶油 250ml（1整盒250ml雀巢淡奶油）
• 炼奶 25g左右（2包12g熊猫原味炼奶）

绿宝香瓜🍈冰淇淋🍨的做法步骤

步骤 1

备齐食材：绿宝香瓜（去皮），淡奶油，炼奶，白糖（糖在下方步骤的红色罐子里）；

步骤 2

去绿宝香瓜蒂并将瓜切成两半；

步骤 3

去除包裹香瓜籽的瓤状组织及香瓜籽，将剩余的瓜肉部分切成丁（用于后续混合榨冰淇淋汁）；

步骤 4

将2/3的瓜肉丁（余下1/3的瓜肉丁可以做成沙拉或其它）、1整盒250ml雀巢淡奶油、25g左右的炼奶、若干克（g）白糖(依各位对甜度的要求来调整)一齐倒入豆浆机杯体中，再合上机头部分，连线接通电源，选择“果汁”功能，榨冰淇淋汁；

步骤 5

将榨好的绿宝香瓜冰淇淋汁过筛并盛入容器中，边过筛边用小勺搅拌，如图所示；

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步骤 6

步骤 6

将过筛后的冰淇淋汁倒入小盒中，盖上盖子，放入冰箱冷冻2.5～3小时；

步骤 7

冷冻冰淇淋汁2.5～3小时后，从冰箱冷冻柜中取出冰淇淋，可以看到绿宝香瓜冰淇淋的样子。该图中的冰淇淋是冷冻一周后的，

步骤 8

将冷冻一周后的冰淇淋从冰箱取出，室温（25℃）存放15分钟到半小时就可以食用了，状态如图所示🍓🍈

菜谱创建时间：2019-06-05 17:40:26