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香菇蒟蒻日式煮物

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作者: 无锡素食
在台湾料理中不太常出现的蒟蒻。常常买回家却用不完,你也是吗? 此时,推荐你试试做成日式煮物,会有意想不到的滋味喔!由于这次使用了香菇,就算不用高汤也OK。

用料

香菇蒟蒻日式煮物的做法步骤

步骤 1

将蒟蒻用汤匙切块,香菇切0.3cm薄片,红萝卜切滚刀。

步骤 2

热油锅,放入红萝卜拌炒。

步骤 3

接着加入剩余材料,继续拌炒。

步骤 4

然后加入汤汁材料调味料后,落盖中火炖煮10分钟即完成。 *落盖这个步骤可以让味道充分炖煮入味。你可以使用比锅子小的盖子,或是用厨房纸巾盖住。

步骤 5

美味的香菇蒟蒻日式煮物就上桌啦!

菜谱创建时间:2019-06-04 22:28:15
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