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十三香小龙虾

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作者: 江南知秋
夏天来了,无事的晚上,一锅龙虾,一杯啤酒,嗯嗯,这就是一个属于自己的惬意时光。

用料

十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

生姜切片,大葱斜切段,大蒜头去皮。

步骤 2

洋葱切片,青椒切片。

步骤 3

土豆切片放水里泡一会后沥干待用。

步骤 4

海底捞十三香小龙虾调料一包。

步骤 5

啤酒1-2罐,什么牌子都无所谓,挑超市里便宜的好了。

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步骤 6
步骤 6

小龙虾三斤,买回后洗刷干净,看牢了,龙虾老是有越狱的,经常烧完了才发现地上又爬出来一只。

步骤 7

锅里放油,比平时炒菜多一些,油热下葱姜蒜和洋葱下去炒香。

步骤 8

炒香后倒入小龙虾,此时需严阵以待,因为小龙虾会不停的试图爬出来,用锅铲守住,及时翻炒。

步骤 9

待锅里的小龙虾基本都老实以后,把海底捞的十三香小龙虾调料加入。

步骤 10

接着倒入啤酒,基本淹没小龙虾即可。啤酒倒入后小心翻炒,把调料翻均匀。

步骤 11

烧开后改中小火,盖上锅盖焖煮十五分钟。

步骤 12

加入准备好的土豆片,再加盖焖煮8-10分钟左右。

步骤 13

最后加入青椒,翻炒收汁,青椒断生后即可关火。

步骤 14

稍凉后就可以大快朵颐了。

菜谱创建时间:2019-06-04 15:35:59
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