蒸茄泥

作者： 新呗儿

小时候夏天奶奶家饭桌上常会出现的一道凉菜 我喜欢搅和在一起吃 爷爷喜欢夹一块沾芝麻酱吃 随您喜欢吧

用料

• 圆茄子 1个
• 蒜末 适量
• 芝麻酱 适量

蒸茄泥的做法步骤

步骤 1

圆茄子切大片上蒸锅 中火蒸20分钟

步骤 2

蒸到茄子塌秧 能用筷子轻松戳进去 空去盘子里的汤 放凉后 进冰箱冷藏

步骤 3

加水泄芝麻酱 不用泄太稀 因为茄子搅拌还会出汤 加入适量盐

步骤 4

开饭前把茄子从冰箱里拿出来 倒上泄好的芝麻酱和蒜末

步骤 5

搅和

菜谱创建时间：2019-06-02 18:16:26