茄子🍆洗净擦干→_→放入烤箱烤10~15分钟，软了即可。
葱姜蒜酱油，油，孜然粉，五香粉，椒盐，盐等放入小碗，拌匀。
茄子烤后，凉后用刀子割开，别割断了。再划几刀。便于入味。
将调好的调味料加入茄子中。放入烤箱。上下火200度即可，5分钟差不多。