五彩缤纷蜜枣甜粽

作者： 佳泽-煮妇

用料

• 糯米 1000克
• 粘黄米 100克
• 薏米 20克
• 高粱米 20克
• 红豆 50克
• 绿豆 20克
• 芸豆 30克
• 黑豆 20克
• 黑米 20克
• 粘玉米碴 20克
• 白糖 150克
• 蜜枣 30颗左右

五彩缤纷蜜枣甜粽的做法步骤

步骤 1

糯米黏黄米一起用清水浸泡，最少四个小时，不宜超过十个小时，容易酸

步骤 2

除了黑豆和黑米，蜜枣其他所有豆类杂粮一起浸泡，必须超过8小时，可以适当加温水

步骤 3

黑豆，黑米也浸泡超8小时

步骤 4

粽叶清水浸泡一夜，同豆子一个时间泡就可以，然后捞出清洗干净

步骤 5

浸泡好沥干水分，所有材料混合，拌入白糖

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步骤 6

步骤 6

包吧，形状那就随意了，自己家吃只要包好了，不漏馅儿就可以了

步骤 7

包成了这个形状，粽子放入高压锅，加水，水一定要没过粽子，大火烧开，中小火压50分钟，关火后焖几个小时最好了，味道能更香。不焖也可以

步骤 8

我是放了两颗枣儿

菜谱创建时间：2019-06-02 08:05:01