蒜末
黄瓜丁
胡萝卜丁
蛋液
米饭
热锅下油,把打好的蛋液中小火煎好,快成型用筷子打碎,蛋至金黄捞出来备用,锅里重新加入适量的油把米饭放进去翻炒打开,加入盐鲜酱油,然后再加入老酱油上色,最后把切的蒜末,黄瓜丁胡萝卜丁,青椒丁一块放进去翻炒两分钟,出锅。