黑木耳丝瓜鸡蛋汤

作者： 有花有茶有厨房

家里每年都种丝瓜，以前是长丝瓜，后来是奶油丝瓜，奶油丝瓜的口感真的是入口即化，汤是奶白色，甜香味，到了夏天就是隔三差五就能采摘，丝瓜汤清凉去热，营养非常好，夏季非常不错的一款汤品！

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋或者鸭蛋 2个
• 木耳 适量
• 大蒜 1瓣
• 盐 适量

黑木耳丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备丝瓜、黑木耳，鸭蛋（姨妈家放养的鸭蛋），大蒜。⚠️这是超市买的长丝瓜，口感也还OK，但与奶油丝瓜是不可相提并论的，等家里的长果子后，再把图片上传给大家！

步骤 2

鸭蛋煎好，丝瓜滚到切，蒜切片

步骤 3

锅内放油，倒入丝瓜，黑木耳，大蒜，炒出香味

步骤 4

倒入热水，盖上锅盖，大火煮

步骤 5

煮至丝瓜变软，加入鸡蛋，盐，继续煮10秒，使蛋香味融入汤中即可关火。

步骤 6

出锅啦

菜谱创建时间：2019-05-27 22:12:07