香煎南瓜

作者： 62一人生活

你吃过几种南瓜的做法？南瓜用煎的，不但好吃，而且简单，老老少少都喜欢的香煎南瓜

用料

• 南瓜 500g
• 干辣椒 10g
• 蒜 20g
• 花椒 10g
• 小葱 2根
• 食用油 适量
• 盐 适量

香煎南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜切成大小适中的块

步骤 2

小葱切葱花

步骤 3

大蒜来两刀就OK了，不需要切太细，太细中间煎南瓜的时候容易糊

步骤 4

锅内放适量的油，放入南瓜煎制，这一步先只放南瓜，其它的调料都不要放，先把南瓜煎一下，煎至南瓜表面有点金黄的意思了再放调料

步骤 5

南瓜表面有点金黄的意思了，但又不够软的时候放入准备的香料，全部放入

步骤 6

继续煎制，全程中火，全程也都不用加水，南瓜自身的水份足够了，煎到南瓜表面金黄里面也很软了筷子能一戳就烂的程度了

步骤 7

加入适量的盐，葱花也加入

步骤 8

起锅开吃吧

香煎南瓜的小贴士

盐早一些放也是可以的，这样更入味，盐起锅的时候再放盐的咸味和南瓜本身的甜味更分明，看你更喜欢那一步放盐了，你高兴就好

菜谱创建时间：2019-05-27 21:34:39