有灵魂的韭菜盒子

作者： 三文鱼爱辣根儿

用料

• 盐 适量
• 鸡蛋 4个
• 油 适量
• 韭菜 2把
• 菠菜 1把
• 虾仁 300克
• 面粉 适量克
• 热水，凉水 适量

有灵魂的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜直接用剪刀✂️减掉根儿，更好洗。 洗干净后控水，切成末。

步骤 2

加入一把菠菜，这是这道菜的灵魂，加入菠菜的韭菜盒子，口感粘糯。更好吃。

步骤 3

热油炒鸡蛋加盐，多放一些油跟盐，调馅的时候不再加盐，所以，鸡蛋里的盐直接决定最后馅儿的咸淡。

步骤 4

面粉一部分用开水烫熟，另一部分用凉水和面，这样的皮，口感劲道。面和的好不好，主要看看三光，盆光，手光，面光。盖住醒一会儿待用。

步骤 5

切好的韭菜末鸡蛋虾仁

步骤 6

把韭菜跟鸡蛋混合，虾仁不用搅拌。

步骤 7

准备包啦。

步骤 8

包好的韭菜盒子

步骤 9

包好的烫面包子。

步骤 10

锅里放油，放入包好的韭菜盒子

步骤 11

电饼铛放油，放包好的盒子

步骤 12

烙好了

步骤 13

包子上锅蒸10分钟。

步骤 14

出锅啦

步骤 15

出锅啦

步骤 16

搭配水果更好吃

菜谱创建时间：2019-05-26 12:26:20