用APP打开

清凉爽脆的洋葱木耳拌豆皮

1649人浏览 42人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 馨心杨
凉拌洋葱木耳是一道传统的凉拌菜,今天家里有一张豆皮,为了消化这张豆皮,我便把它们拌在了一起,味道不错。洋葱有疏通血管的作用,木耳有清肺润肺的作用,所以我们要适当的多吃一点。

用料

清凉爽脆的洋葱木耳拌豆皮的做法步骤

步骤 1

准备食材。洋葱去皮洗净,豆皮清洗干净,木耳去蒂清洗干净。

步骤 2

洋葱切丝,装入盆中。

步骤 3

豆皮从宽边分三等份,叠起切成2mm宽的条,放入开水锅中焯烫下,捞出沥干水分装入洋葱盆中。

步骤 4

木耳放入开水锅中焯烫一下,捞出沥干水分,装入洋葱盆中。

步骤 5

如图所示。

展开全部
步骤 6
步骤 6

加入蚝油、味极鲜、糖、白醋、蔬之鲜和香油搅拌均匀装盘即可。

步骤 7

成品!

清凉爽脆的洋葱木耳拌豆皮的小贴士

我们在制作豆制品的凉菜时,一定要用开水焯烫,去除豆腥味,这样做出来的凉菜才好吃,木耳在做凉菜时,也一定要用开水焯烫过后再拌,才好吃。

菜谱创建时间:2019-05-26 06:42:58
打开App收藏