把芋头去皮切小块蒸熟后用勺子压成泥趁热加入糖粉、油揉匀成团（这里加的油不算材料里面的，油是玉米油，看芋泥的情况，成团就行不用太多）
把低筋面粉、糖粉、玉米淀粉全部混合过筛 待用。 把鸡蛋和玉米油混合均匀后加入到上面的混合粉中搅拌搓成团（可以根据面团的成团情况自行加入水或者牛奶或者低筋面粉）。 成团后再分成小团搓圆 待用。 （可以全部称重后再决定分多少个小团和小团的重量）
把芋泥也分成小团，数量和上面的面团一样。再把芝士奶酪一片分3份卷圈。
把芝士奶酪卷包在芋泥中后搓圆再包进面团里，整形成方块。 面团可以用擀面杖擀，面团不要太厚尽量使其厚薄均匀，这样后面受热均匀些。
用不粘锅小火煎至所有面成金黄色，要注意多翻使受热均匀。
趁热还能拉丝哟！