准备腌制的料，小米椒、姜葱蒜。
剁碎。
用竹签在鸡腿上扎细小的洞。（腌制更入味）
扎好洞之后，用刀在鸡腿最多肉的地方开一刀，让腌汁渗进去，非常入味。
加入适量的盐。
加适量的料酒。
加适量的酱油。
加适量的耗油。
倒入切好的调料。
带上一次性手套搅拌均匀，放入冰箱冷藏两小时左右，中途再搅拌一次。
将腌制好的鸡腿均匀的铺在玻璃蒸盘上。
提前预热烤箱，蒸汽100度蒸35分钟左右。（我直接用烤箱自带的自动菜单，非常方便快捷）
简单营养又好吃的蒸鸡腿就完成啦，小孩大人都喜欢吃
颜值高，口感好。
最重要是入味。
1、因为鸡腿的肉非常厚实，一定要在鸡腿上扎洞哦，这样的蒸鸡腿才能更入味； 2、关于蒸的时间，根据自己的蒸箱定就OK了，我的蒸烤箱有蒸鸡腿的菜单，按两下就可以了，不需要考虑时间和温度了。