香煎三文鱼头

作者： 厨娘冰糖小靖

三文鱼头用来香煎是最好的选择，鱼肉足，胶原丰富，至于营养价值更不用说啦！👇🏻 「三文鱼头的营养价值」 1、 富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。 2、 富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 3、 其他功效:有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。

用料

• 三文鱼头 1个
• 柠檬 半个
• 海盐 少许
• 黄油 1小块

香煎三文鱼头的做法步骤

步骤 1

三文鱼头解冻，去鳃，洗净，用刀劈成两半待用～（某宝买的进口塑封冷冻装三文鱼头，买二送一才20元🤭）

步骤 2

用半个柠檬均匀擦鱼头

步骤 3

电饼铛里放一小块黄油，用刷子涂均匀

步骤 4

把三文鱼头放入电饼铛，扣上饼铛盖，双面煎！

步骤 5

中途翻个面

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步骤 6

步骤 6

撒入少许海盐

步骤 7

双面煎出脆皮，熟透即可食用！这味道～简直香到飘起来了～

菜谱创建时间：2019-05-22 11:05:11