美味土豆泥

作者： 那个木木

土豆，简直是可饭可菜。百变土豆啊。爱吃土豆泥。嘻嘻，吃腻了土豆丝，土豆片的，可以试一试土豆泥哈！

用料

• 土豆 1个
• 打蛋器
• 葱花，香菜碎 适量
• 鸡蛋酱/六月香豆瓣酱

美味土豆泥的做法步骤

步骤 1

♥那个土豆，把它切成粒粒。放到锅上，蒸熟。15-20分钟就可以了。根据你土豆粒粒的大小，自己掌握一下哈。 ♥切成粒粒，更容易蒸熟，蒸的时候，尽量铺开一点哈。土豆粒不用冲水。切好直接铺到箅子上。

步骤 2

♥蒸熟的土豆粒粒，就是那种热透的感觉。嗯嗯，是这样。

步骤 3

♥把粒粒放入盆中，这时候，打蛋器就用上了。别问我是怎么想到的，可能就是脑子不小心聪明了一下。哈哈，果断放弃了用勺子压泥。 ♥不要担心打蛋器坏掉，熟透的粒粒很软糯，蒸的时候有水汽在粒粒上，土豆泥也不会很干。用打蛋器也超级快。哈哈

步骤 4

♥打好土豆泥到细腻程度，稍微晾一下。这时候准备葱花和香菜碎？口味重的就多放些。

步骤 5

♥放入葱花香菜，再放入提前做好的鸡蛋酱。然后就是一个字，盘它。 ♥不用放什么盐，酱是咸口的。没有小葱的话，大葱切丝。反正，我的土豆泥，一定是要跟葱相配的。（口味重？）

步骤 6

♥吃！ ♥用餐愉快！嘻嘻

美味土豆泥的小贴士

不懂的，留言哈！

菜谱创建时间：2019-05-21 19:54:56