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三色低脂棒棒哒糖馒头(一次发酵宝宝最爱)

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作者: Annaykx
一次发酵法,省时又美味。牛奶的量酌情增减♥︎

用料

三色低脂棒棒哒糖馒头(一次发酵宝宝最爱)的做法步骤

步骤 1

将蛋糕粉,木糖醇和酵母加入牛奶一起揉匀。直到面团揉光滑。三光即可。

步骤 2

揉好的面团均匀分成三份,分别加入抹茶粉,红曲粉,可可粉。揉匀三个面团。

步骤 3

取出面团,分别用擀面杖擀成长方形,尽量擀的薄一些。来回多擀几次。成品才会光滑。

步骤 4

将三个颜色面皮依次叠起,每块上刷一些水,这样成品不会有空洞。(自己做的也不太好所以不放图了)

步骤 5

自上而下的卷起来,用刀切成一段一段。

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步骤 6
步骤 6

每段整圆,用手轻轻压扁。放入蒸架,冷水上锅,盖上锅盖。静置发酵至两倍大,我大概发酵一小时左右。

步骤 7

开火,蒸锅里蒸大概十二分钟,关火,焖五分钟后再开盖,冷却后取出,这样就不容易粘锅了。

步骤 8

装饰一下,它就是棒棒哒高颜值馒头啦💗

三色低脂棒棒哒糖馒头(一次发酵宝宝最爱)的小贴士

蛋糕粉就是低筋面粉。厨房新手,大家🈶问题可以多沟通,多多指教呀!

菜谱创建时间:2019-05-21 18:44:12
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