将全部汤种和主面团材料混合搅拌至能拉出半透明薄膜，收圆基础发酵至2-2.5倍大。
融化的黑巧克力、融化的黄油和炼乳混合均匀，保温备用。
将面团擀开成长方形。
涂抹在面皮上。
横着切成四条。
摞起来。
切成若干小段。
竖着摆放在模具里（我用的18cm中空模）
最后发酵至满模，喷水，撒适量杏仁碎，放入预热好的烤箱下层，180度25分钟。取出晾凉后，筛上糖粉即可。
-汤种做法：面粉和水混合均匀，放入微波炉加热，每加热20秒取出搅拌一下，直到变成糊状，密封晾凉备用。 -速溶咖啡粉指的是纯咖啡粉，不是三合一。 -如果嫌炼乳酱麻烦，直接抹一层巧克力味的炼乳也是可以的哈