原创豇豆杏鲍菇打卤面🍜

作者： 北漂的东北阿童木-原创菜谱

豇豆和杏鲍菇都是口感很有咬劲的蔬菜，并且营养价值丰富适合夏天，两者结合是我第一次尝试，但很成功，爱吃打卤面的来试试吧，超好吃～

用料

• 挂面 1人份
• 豇豆 1把
• 杏鲍菇 1个
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 4个
• 味极鲜酱油 1汤勺
• 生抽 半汤勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 十三香 1小勺

原创豇豆杏鲍菇打卤面🍜的做法步骤

步骤 1

蒜和干辣椒切末

步骤 2

杏鲍菇和豇豆切粒，将豇豆开水焯水1分钟过凉水

步骤 3

起锅一点油，三成热后加入蒜十三香，有香味后加入杏鲍菇、豇豆、干辣椒翻炒3分钟后，加入一勺生抽、一勺老抽、一勺盐，继续翻炒3分钟后加少许水淀粉

步骤 4

加入水淀粉后搅拌2分钟，大火烧开收汁方可出锅

步骤 5

挂面一定要煮的时间短！！！要劲道的那种，并且要过凉开水，这样才根根不粘连，更好吃

步骤 6

真的很好吃～

菜谱创建时间：2019-05-16 11:48:42