韭菜鸡蛋盒子

作者： 天天麻麻-球球

每次吃外面的韭菜盒子就感觉油太多，自己做的低油低脂，想吃来一口，高效快速！

用料

• 面粉 200克
• 水 90克
• 鸡蛋 1个
• 韭菜 少量
• 绿豆粉 少量
• 色拉油 5g
• 盐 5g
• 盐、白糖、鸡精 少量

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

步骤 1

取200g面粉放入盆中。

步骤 2

放入5g盐。

步骤 3

加入90g水搅拌。

步骤 4

揉成面团备用。

步骤 5

面团分四段，备用。

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步骤 6

步骤 6

将韭菜切小段。

步骤 7

土豆粉用温水泡开，再切小段，沥水。

步骤 8

将切好的土豆粉与韭菜放一起。

步骤 9

加入一个鸡蛋，少量的盐、白糖、鸡精。加入5g色拉油。

步骤 10

搅拌均匀，备用。

步骤 11

面团分成四个后，分次摊平。放入搅拌好的韭菜鸡蛋。

步骤 12

再对合，捏好。

步骤 13

选平底锅，开火，放入少量色拉油，油热后下盒子，选微小火。

步骤 14

煎至金黄色后翻面。

步骤 15

再正反两面小火煎至金黄色即可用。

步骤 16

起锅，200g面粉可以做四个。

步骤 17

低油低脂的韭菜盒子做好啦！😄

韭菜鸡蛋盒子的小贴士

喜欢吃韭菜的也可以多放一点，😄这个适合大众口味~

菜谱创建时间：2019-05-15 15:58:55