辣炒年糕

作者： 剥橙子

辣炒年糕就是要辣得头皮发麻，眼泪哇哇掉才是过瘾！

用料

• 年糕条 一包
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个
• 青尖椒 1条
• 红尖椒 1条
• 湖南椒 3条
• 辣椒粉 3勺
• 生抽 3勺
• 盐 半茶匙
• 砂糖 一茶匙
• 水 适量
• 芝士片 1片
• 植物油 适量

辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕条泡在冷水里10分钟，捞出备用。

步骤 2

青红尖椒、湖南椒、洋葱和西红柿切好备用。

步骤 3

热锅下油，把洋葱、青红尖椒、湖南椒翻炒变软。

步骤 4

锅里加入适量清水、年糕条、生抽、砂糖、辣椒粉，大火煮至翻滚！

步骤 5

加入番茄块，适量盐，煮至年糕条软糯。

步骤 6

加入芝士片，煮至融化，出锅！

辣炒年糕的小贴士

一茶匙就是调味罐里的那种小勺子的容量。

菜谱创建时间：2019-05-14 20:08:07