口味龙虾尾

作者： 米立方

又到了吃龙虾的季节……

用料

• 小龙虾尾 1斤
• 干红辣椒 少许
• 葱 少许
• 生姜 少许
• 大蒜 1头
• 紫苏 少许
• 洋葱 半个（可不放）
• 蚝油 1勺
• 生抽 少许
• 酱油 少许

口味龙虾尾的做法步骤

步骤 1

到菜市场买龙虾的时候，叫老板帮你把龙虾的头尾去掉，当然也可以自己回家处理，回家用牙刷将龙虾尾每个刷干净，然后用小剪刀从龙虾背部剪开。

步骤 2

葱切段，姜切片，蒜切片，紫苏切碎，洋葱切丝。

步骤 3

坐锅烧热加入菜油，油温七八成热加入龙虾尾爆炒，虾尾变红色加入盐，生抽，酱油，蚝油翻炒。

步骤 4

加入生姜，蒜，干辣椒碎翻炒，加入适量水，焖十分钟入味，加入葱段洋葱紫苏翻炒，留一点汁即可出锅。

口味龙虾尾的小贴士

吃辣的可以多放点辣椒。

菜谱创建时间：2019-05-14 15:25:55