口蘑洗净，切碎备用
西兰花洗净，也切碎
青红辣椒洗净，切丁
鸡肉洗净，剁碎，加入料酒，盐，黑胡椒碎腌制入味
所有材料混合，加入一个鸡蛋搅拌均匀
加入盐，生抽，黑胡椒碎调味
加入一丢丢面粉，目的是为了让它们成团。面粉不要一次性加很多，慢慢加，慢慢看状态。
充分搅拌均匀，此时应该是可以捏成团的。如果比较散，再加面粉。
把它们装入模具，用勺子按压一下，让表面平整。 我用的不粘的模具，如果你不是这种模具，要刷一丢丢油防粘。
入180度的烤箱，烘烤18-20分钟。如果表面上色比较深的话，注意加盖锡纸。
出炉后，就可以装盘了。 用醋或者蒸鱼豉油，芝麻油调一个酱汁，蘸着吃很美味。
高蛋白低碳水的食物，减脂期间吃很美好！
1、如果喜欢吃芝士的话，可以加芝士碎在里面，烤出来也特别香。 2、如果没有烤箱的话，也可以做成饼状，在平底锅里煎熟。注意饼不要弄太厚了。