100%全麦紫薯软欧包

作者： 哇板栗啊板栗

这是一款很健康100%全麦的软欧包，减脂必备哇！市面上卖的基本不是100%全麦的，自己又超级爱吃这些面包，然而每次吃完的后果应该能懂得吧！我就比较夸张了基本在1个月内就会重个10几斤左右😂然后又开始减肥，这样反反复复😂超级崩溃的！现在为了更好的辅助减脂健身，现在开始要戒掉高热量得食物，多吃低卡饱腹的，大家一起加油吧(ง •̀_•́)ง

用料

• 全麦粉 240克
• 谷脘粉 10克
• 酵母 3克
• 红糖粉 10克
• 水 160克
• 盐 2克
• 橄榄油 8克
• 馅
• 紫薯 5小个
• 脱脂牛奶 适量
• 葡萄干 45克
• 蔓越莓干 25克
• 红糖粉 10克

100%全麦紫薯软欧包的做法步骤

步骤 1

红糖粉里加100克温水，酵母粉里加60克温水，溶解开等待5分钟倒入面粉里

步骤 2

把面团揉至光滑放到烤箱内发酵两倍大，手指粘适量面粉戳了不回缩即可

步骤 3

把紫薯切成小片

步骤 4

冷水下锅蒸10分钟

步骤 5

拿出面团轻轻排气

步骤 6

分成10份，1个面团重量是40克左右

步骤 7

紫薯+红糖粉+牛奶 搅拌均匀 （葡萄干泡10分钟）+蔓越莓

步骤 8

💞

步骤 9

包起来👀

步骤 10

放进烤箱发酵20分钟💕

步骤 11

拿出割包适量撒点面粉，割的很丑啊😅 烤箱预热2分钟 180℃烤20分钟

步骤 12

超级软！！！😍😍

步骤 13

开吃！！！💃💃

100%全麦紫薯软欧包的小贴士

烤箱没有发酵功能的可以在烤箱内放一碗热水 请在3天内吃完，吃不完要放冰箱冷冻

菜谱创建时间：2019-05-11 16:21:25