姐姐妹妹の粉红葡萄柚纸包鱼

作者： 姐姐妹妹食堂

最近又在看《12道锋味》 看一次种一次草 今天把里面的纸包鱼搬了下来 做法相同 味道不同 鲜嫩多汁的鱼鱼鱼 呲溜一声就能吞进肚子里

用料

• 葡萄柚 两片
• 巴沙鱼 一截
• 胡萝卜 小半根
• 荷兰豆 2-4根
• 海鲜菇 一小把
• 洋葱 一片
• 大蒜 一瓣
• 玉米油 一勺
• 黑胡椒 少许
• 迷迭香 少许
• 食盐 少许
• 黄油 一小块（3-5g）
• 烘焙油纸 一大张

姐姐妹妹の粉红葡萄柚纸包鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼撒一点盐黑胡椒迷迭香腌制30-60分钟

步骤 2

葡萄柚两块厚切，洋葱切块，大蒜切片，胡萝卜切片，海鲜菇切断

步骤 3

热锅热油，下葡萄柚煎出果香

步骤 4

煎后的葡萄柚颜色变得特别鲜美，刨一边，放入洋葱和大蒜，炒出香味

步骤 5

放入胡萝卜和蘑菇，加少许盐调味，炒五成熟，放一边备用，烤箱200℃预热

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步骤 6

步骤 6

此时来折纸，我用了一张大的烘焙油纸，对折，然后在边缘折三角形，一直重叠

步骤 7

放入煎好的葡萄柚，铺两片荷兰豆

步骤 8

倒入炒香的蔬菜类，撒少许黑胡椒

步骤 9

放入腌制好的巴沙鱼，在面上放一小块黄油，一根迷迭香

步骤 10

纸包封好口

步骤 11

放入预热好的烤箱，10分钟

步骤 12

出炉后用剪刀剪开十字口就好，小心蒸汽烫伤

步骤 13

鲜嫩多汁

菜谱创建时间：2019-05-10 20:12:18