低脂改良版宫爆鸡丁

作者： 林花花不吃糖

最近跟妈妈一起减肥，每天变着法子做各种减肥餐。鸡胸肉搭配各种蔬菜，嗯，健康低脂味道还不错，哈哈哈～ 让我吃着吃着就瘦了，瘦成一道闪电～

用料

• 鸡胸肉 一大块
• 胡萝卜 一小节
• 灯笼椒 半个
• 青瓜 一小节
• 莴笋 一小节
• 熟花生米 一把
• 姜
• 料酒
• 蚝油
• 生抽
• 淀粉
• 盐
• （蔬菜其实没限制，随你喜欢，只要你觉得味道搭配起来是你喜欢的都可以）

低脂改良版宫爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加生抽、料酒、淀粉腌制一个钟。（时间不够20分钟也行，但是研制久一点鸡肉会没那么柴，而且比较入味）

步骤 2

胡萝卜、莴笋切丁，焯水至半熟捞出备用。灯笼椒切丁备用。

步骤 3

青瓜切丁备用。

步骤 4

不粘锅刷一层油，把姜片放进来爆香，倒入鸡块翻炒略微变色，把胡萝卜莴笋灯笼椒倒进去一起翻炒，加少量酱油、蚝油翻炒，加少许水大火烧开等收汁，最后倒入青瓜和花生米，如果味道不够咸，再来一丢丢盐。

步骤 5

欧了，出锅～好吃不胖～

菜谱创建时间：2019-05-10 15:14:53