青椒皮蛋

作者： A想起

用料

• 皮蛋 2个
• 虎皮青椒 10个
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 醋 适量

青椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

青椒去蒂去籽洗净沥干水分，

步骤 2

皮蛋去壳洗净划成大小合适摆放在盘中，

步骤 3

热锅冷油倒入虎皮青椒后大火翻炒至软至表面起虎皮纹（多倒一些油会更快起虎皮纹）时关火，倒入适量醋翻炒均匀（不喜勿加）

步骤 4

盛入盘中再倒入适量的生抽和鸡精调味，洒上切好的姜、蒜粒翻拌均匀即可享用。

菜谱创建时间：2019-05-09 19:18:01