蒸牛肉丸子

作者： 嘉璐宝贝

这道菜很适合老人和孩子吃，非常软嫩。

用料

• 牛肉馅 1斤
• 鸡蛋 1个
• 面粉 3汤匙
• 料酒
• 花椒
• 生抽
• 盐
• 葱姜蒜

蒸牛肉丸子的做法步骤

步骤 1

先用小火榨一些花椒油（现榨花椒油比放胡椒粉香很多）。牛肉馅先加少许盐搅拌上劲，再加入料酒，花椒油，生抽，葱姜蒜末，打入一个鸡蛋，放入三勺面粉，顺着一个方向搅拌均匀上劲。团成丸子，上锅水开蒸15分钟即可。

菜谱创建时间：2019-05-07 15:01:25