红烧肉茄子土豆焖饭

作者： 嘉璐宝贝

用料

• 五花肉 300克
• 土豆 1个
• 茄子 1个
• 大米 1.5杯
• 洋葱 小半个
• 蒜 2瓣
• 尖椒 1个
• 西红柿 1个
• 冰糖
• 老抽
• 生抽
• 蚝油
• 料酒

红烧肉茄子土豆焖饭的做法步骤

步骤 1

锅中放一点点油，中火把五花肉炒出油。加入蒜片和洋葱丝炒香。

步骤 2

加一勺料酒，一勺老抽，一勺蚝油，两勺生抽，半勺醋，三块儿冰糖。放入土豆和茄子。

步骤 3

茄子炒软后加入西红柿块儿炒一炒，最后加尖椒。

步骤 4

铸铁锅淘好米，把炒好的料铺上，加一杯半也就是跟米同样量的开水。大火煮开转最小火焖十五分钟，关火。不要开盖焖十分钟，就可以吃了。

步骤 5

不要太香哦！

菜谱创建时间：2019-05-30 19:15:05