快手减脂增肌💪低油低脂宫保鸡丁便当⛽️580kcal🍱

作者： 烘焙小鑫鑫

1⃣️我这个配方鸡肉用了266克，配上青菜🥬还有紫薯🍠，一餐的配量就够了 2⃣️减脂现在碰到了平台期，这个时间身体处于一个已经适应了的阶段，虽然体重没有下去，但是臀围胸围都下降1厘米，腰围2厘米。这个阶段，一定不要做的🙅就是进一步限制饮食，因为你的过度节食带来的就是基础代谢的损失。 3⃣️具体如何做呢？吃好练好，调整自己的训练计划，并且吃的营养和健康。现在我每天吃够1800到2000大卡，这个量比较不会掉肌肉。 4⃣️如果你现在的饮食不能坚持3年以上，那么你的减脂很容易在结束之后反弹。 ⚠️传统的宫保鸡丁需要花生米和重油，这里我省去了，不过最后的味道还是不错的。本来用生粉，我用了葛根粉代替。

用料

• 鸡胸 200克左右
• 紫薯 半个100克左右
• 油菜 100克
• 葱姜蒜 各15克
• 干辣椒 8到10个
• 花椒 3克
• 橄榄油 6克
• 盐 2克
• 赤藓糖 11克
• 料酒 10克
• 生抽 15克
• 醋 30克
• 葛根粉 8克

快手减脂增肌💪低油低脂宫保鸡丁便当⛽️580kcal🍱的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好备用

步骤 2

1⃣️鸡肉切丁2⃣️腌制鸡肉的调料_盐1克，赤藓糖1克(这个是代糖全天然的，😂所以用起来可以多放一点)，生抽10克，料酒10克，清水10克，葛根粉4克混匀3⃣️⚠️葛根粉容易结块，所以搓细一点4⃣️混匀上述的调料，之后把切好的鸡丁放进去，最后淋进去3克橄榄油！拌匀拌匀，腌制15分钟

步骤 3

调制宫保汁。所需要1克盐，10克赤藓糖代糖，醋30克，料酒5克，生抽5克，葛根粉4克，混匀备用

步骤 4

鸡丁到进锅里，不放油！表面变色，8成熟盛出来备用。

步骤 5

上一步之后，放进去3克橄榄油，油热了放进去辣椒🌶️和花椒，出来香味放进去葱姜蒜。等调料再次出香味，开始放进去之前8成熟的鸡丁爆炒，最后放我们准备好的调料翻炒，出锅。

步骤 6

因为都是肉肉，所以我油菜选择水煮，紫薯蒸熟，这样一餐我一餐吃不下，中午吃一顿，一半，然后下午两点多又吃一顿。

步骤 7

这个是宫保鸡丁的热量

步骤 8

宫保鸡丁的营养分析

步骤 9

整个便当的热量

步骤 10

整个便当营养分析🍱

快手减脂增肌💪低油低脂宫保鸡丁便当⛽️580kcal🍱的小贴士

1⃣️腌制鸡肉，最后才放油，这个会在鸡肉表面形成一种膜，鲜嫩 2⃣️可以用生粉吗？当然可以，因为我家葛根粉太多了，所以我用这个代替了，效果差不多的 3⃣️不要特别追求和正常的宫保鸡丁一样的口感，因为正常的需要油炸花生米，并且高油爆炒。 4⃣️赤藓糖属于纯天然代糖，无热量，喜欢甜的可以放，对身体无负担 ⚠️不要害怕油脂摄入，合理膳食对你的脂肪是有效的打击👊

菜谱创建时间：2019-05-07 06:59:25