拌馅儿:猪肉、香菇、葱剁碎，加入料酒、盐、鲜姜、生抽、白胡椒粉，搅拌上劲儿。
面团用剩下的蝶豆花水和面，加了玉米淀粉和一点盐，比例没称，揉至光滑，生粉垫底，开擀。
擀薄，比平时饺子皮稍微薄一些。
然后切条、切方块儿，没开灯拍的。
包好了，开灯，拍照，哇！这么漂亮啊！
在冰箱冷冻了一晚上，早上煎鸡蛋皮，煮馄钝，漂浮起来再煮2分钟左右，根据馄钝的大小。还可以焯一颗油菜、菜心等，我只有生菜。
白天的没有那么漂亮啦，呵呵😊。