羊排解冻后切块,加盐、黑胡椒腌制2小时
先煎肥油边至金黄,煎的同时烤箱200度预热
再两面也稍煎,每面大概一分钟左右
第戎芥末酱、少许蜂蜜、一个鸡蛋拌匀
柠檬皮碎、面包糠、香草碎混合拌匀
煎过的羊排先沾第戎蛋液
再裹上面包糠
放入煎锅入烤箱,200度,20分钟左右
大概10分钟后翻面烤,余下10分钟时刻观察,烤到理想色之后就翻面
装盘开吃
1、强推强推