最简单的大果粒草莓酱

作者： 觅见美食NANA

春天是草莓大量上市的季节，不光味美，价格也不高，这个季节里最物美价廉的水果。 草莓色泽鲜艳，酸甜可口，不论是做果酱、饮品还是蛋糕，总是吸引众人的目光，无法抗拒。 今天给大家分享草莓果酱的做法，超级简单，零失败，跟着步骤肯定会成功的（自信是一定要有的）

用料

• 草莓 500g
• 白糖 80-100克

最简单的大果粒草莓酱的做法步骤

步骤 1

购买新鲜草莓，这次买的草莓个头小，味道超正，小时候的味道。

步骤 2

将草莓切块，喜欢大颗粒果酱就切大块，喜欢小颗粒就切小一些，随你喜好。因为这次买的草莓比较小，大点的对半切，小些的没切。

步骤 3

放入白砂糖腌制一小时左右。

步骤 4

腌制一小时后，有大量果胶渗出。

步骤 5

倒入不粘锅内，中小火熬制，期间要用铲子勤翻拌。

步骤 6

熬制半小时左右，果酱呈半流动状态，就可以关火了。

步骤 7

熬好的果酱趁热装进提前消毒好的玻璃瓶中，进行密封，凉透后放入冰箱冷藏保存。

步骤 8

自制酸奶中加入草莓酱，完美的下午茶。醇香的酸奶混入酸酸甜甜的果酱，这才是真正的大果粒，简直不要太幸福。

最简单的大果粒草莓酱的小贴士

碎碎念： 1.这款草莓果酱真的可以颠覆你对所有果酱的认识，越简单的食材做出的食物也越是好吃。 2.还可以用来抹土司片、蛋糕夹层，都超赞的。 3.因无任何防腐剂，建议10天内吃完。

菜谱创建时间：2019-05-03 23:01:09